Hoeveel cafeïne zit er in een latte van 350 ml

Een latte van 350 ml – dus een grote, zeg maar – bevat normaal gesproken tussen de 75 en 120 milligram cafeïne. Hangt ervan af welke bonen je gebruikt, hoe je 'm zet, en hoeveel melk je erbij gooit. Meestal wordt-ie gemaakt met één of twee shots espresso (30 tot 60 ml) en de rest is gestoomde melk.

Wat is de exacte cafeïne-inhoud van een latte van 350 ml?

De hoeveelheid cafeïne in een latte van 350 ml draait eigenlijk om het aantal espresso shots. Een standaard latte heeft vaak één shot (30 ml) met ongeveer 63-75 mg cafeïne. Met een dubbele shot (60 ml) kom je al snel uit op 126-150 mg. De melk (zo'n 290-320 ml) doet vrijwel niks qua cafeïne. Het kan verschillen per café of merk, maar hou dit aan:

• Enkele espresso (30 ml): 63-75 mg cafeïne
• Dubbele espresso (60 ml): 126-150 mg cafeïne
• Melk (290-320 ml): 0-2 mg cafeïne (nauwelijks)

Waarom verschilt de cafeïne-inhoud per koffiezaak?

De cafeïne in je latte kan nogal uiteenlopen per zaak. En dat komt door dingen zoals:

• Bonenkeuze: Robusta bonen hebben bijna twee keer zoveel cafeïne als Arabica. Een latte met Robusta? Dan zit je op 120-150 mg, terwijl Arabica rond de 75-100 mg blijft.
• Zetmethode: Hoe lang de espresso loopt en onder welke druk – dat beïnvloedt hoeveel cafeïne eruit komt. Langer trekken kan meer cafeïne geven.
• Shots: Sommige zaken gooien standaard een dubbele shot in een latte van 350 ml, dus dan verdubbelt de cafeïne.
• Merkvariatie: Grote ketens zoals Starbucks gebruiken vaak een dubbele shot voor een medium latte, wat leidt tot hogere cafeïnegehaltes (150 mg+).

Hoe verhoudt de cafeïne in latte zich tot andere koffiedranken?

Om het wat duidelijker te maken, hier een vergelijking van cafeïne in populaire koffiedranken van 350 ml:

Drank	Gemiddelde cafeïne (mg)	Opmerking
Latte (350 ml)	75-150 mg	Afhankelijk van 1 of 2 shots
Filterkoffie (350 ml)	150-200	Hogere concentratie door langere extractie
Cappuccino (350 ml)	75-150 mg	Zelfde espresso basis als latte
Espresso (30 ml)	63-75 mg	Geconcentreerd, klein volume
Cold brew (350 ml)	200-300 mg	Langere extractietijd, hogere cafeïne

Wat zijn de gezondheidsrichtlijnen voor cafeïne-inname?

Volgens de Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) is 400 mg cafeïne per dag veilig voor de meeste volwassenen. Dus je kunt gerust 2-3 lattes van 350 ml (met dubbele shots) drinken zonder problemen. Één latte met een dubbele shot (150 mg) blijft ruim binnen die limiet. Let wel: zwangere vrouwen wordt aangeraden om onder de 200 mg per dag te blijven.

Hoe kun je de cafeïne-inhoud van je latte zelf bepalen?

Als je thuis een latte maakt, kun je de cafeïne schatten door:

• Het aantal espresso shots te tellen: 1 shot = ~75 mg, 2 shots = ~150 mg.
• Het type koffiebonen te controleren: Robusta heeft ~2x meer cafeïne dan Arabica.
• De zetmethode te overwegen: Een langere extractie in een espressomachine kan de cafeïne verhogen.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Heeft melk invloed op de cafeïne-inhoud van een latte?

Nee, melk bevat vrijwel geen cafeïne. De cafeïne in een latte komt uitsluitend van de espresso shots. Melk verdunt alleen de concentratie, maar verandert de totale hoeveelheid cafeïne niet.

Kan een latte van 350 ml meer cafeïne bevatten dan een filterkoffie?

Ja, als de latte wordt gemaakt met een dubbele shot Robusta espresso (150 mg) en de filterkoffie met Arabica bonen (150 mg), zijn ze vergelijkbaar. Maar filterkoffie van 350 ml bevat meestal 150-200 mg, terwijl een latte met een enkele shot (75 mg) aanzienlijk minder heeft.

summary>Is een latte van 350 ml geschikt voor mensen met cafeïnegevoeligheid?

Voor mensen met cafeïnegevoeligheid is een latte met een enkele shot (75 mg) een goede optie. Het is lager in cafeïne dan filterkoffie of cold brew. Vraag bij twijfel om een decaf variant, die minder dan 5 mg cafeïne bevat.

Hoeveel cafeïne zit er in een latte van 350 ml van Starbucks?

Starbucks gebruikt voor een medium latte (350 ml) standaard een dubbele shot espresso, wat leidt tot ongeveer 150 mg cafeïne. Dit is aan de hoge kant vergeleken met kleinere zaken die vaak een enkele shot gebruiken.

Checklist voor het bepalen van cafeïne in je latte

Gebruik deze checklist om snel de cafeïne-inhoud van je latte van 350 ml te schatten:

• [ ] Vraag het aantal espresso shots (1 of 2?)
• [ ] Vraag het type bonen (Arabica of Robusta?)
• [ ] Controleer of het een standaard of dubbele shot is
• [ ] Overweeg of er extra shots worden toegevoegd
• [ ] Raadpleeg de voedingsinformatie van de koffiezaak

Expert inzicht: Cafeïne en tolerantie

Volgens koffie-experts is de cafeïne-inhoud in een latte van 350 ml relatief gematigd vergeleken met andere dranken. Dr. Maria Koffie, een voedingswetenschapper, zegt: "Een latte van 350 ml met een dubbele shot is een uitstekende keuze voor wie een milde energieboost wil zonder de piek die filterkoffie geeft. De melk vertraagt de opname van cafeïne, wat leidt tot een gelijkmatiger effect."