Welk fruit is in seizoen in maart

Maart. De lente komt eraan, maar het fruit in de schappen? Dat is een beetje een overgangsgebeuren. De wintervoorraden appels en peren raken op, en tegelijk duiken de eerste voorjaarsdingen op. Voor wie bewust wil eten, is het handig om te weten wat er nu écht goed is – qua smaak, prijs, en of het een beetje duurzaam is. Hier een overzicht van wat er in maart in Nederland en België in het seizoen is, plus wat tips over bewaren en koken.

Welk fruit is er in maart uit eigen land beschikbaar?

Eerlijk is eerlijk: in maart is het aanbod uit de volle grond nog karig. Het meeste komt uit koelcellen of wordt geïmporteerd. Wat je wel uit eigen streek kunt krijgen? Bewaarappels en -peren, die hebben de winter overleefd. En dan beginnen de kassen langzaam te produceren – denk aan aardbeien en rabarber.

• Appels: Elstar, Jonagold, Jonagored, Kanzi en Wellant – die zijn nog volop te vinden uit Nederlandse en Belgische koelhuizen.
• Peren: Conference, Doyenné du Comice en Gieser Wildeman, de klassieke bewaarperen. Ze liggen er nog tot de voorraad op is.
• Aardbeien: De eerste kasaardbeien duiken op. Veel zoeter en sappiger dan die dingen die van ver komen. Echt een voorjaarstraktatie.
• Rabarber: Oké, het is eigenlijk een groente. Maar we gebruiken het als fruit. De vroege broeirabarber begint in maart.

Wat zijn de beste keuzes uit de supermarkt in maart?

Naast het lokale spul is er een boel importfruit dat in maart op z’n best is. Het komt niet uit Nederland of België, maar in het land van herkomst is het gewoon seizoen.

• : Navelina en Valencia-late, die zijn nu op hun hoogtepunt. Sappig en zoet.
• Grapefruit: De roze en rode varianten zijn heerlijk fris in maart. Bomvol vitamine C.
• Kiwi's: Groene en gele (Zespri SunGold) uit Nieuw-Zeeland en Italië. Prima kwaliteit.
• Citroenen: Altijd goed verkrijgbaar. Perfect voor dressings of een dessert.
• Passievruchten: Die uit Zuid-Amerika zijn in maart op hun best. Heel aromatisch.

Welk fruit moet ik vermijden in maart?

Sommige dingen kun je beter laten liggen. Die zijn niet in het seizoen, of gewoon van mindere kwaliteit omdat ze te lang bewaard zijn of van veel te ver komen.

• Nectarines en perziken: Steenvruchten in maart? Vaak waterig en smaakloos. Wacht tot de zomer.
• Pruimen: Zomerfruit. In maart geen sprake van uit de regio.
• Kersen: Pas in juni en juli op hun best. Die van het zuidelijk halfrond zijn duur en vaak matig.
• Meloenen: Ja, je kunt ze het hele jaar krijgen, maar in maart zijn ze lang niet zo lekker als in de zomer.

Waarom is het belangrijk om fruit in het seizoen te eten?

Het heeft gewoon voordelen. Minder transport en koeling is beter voor het milieu. En seizoensfruit is vaak goedkoper én smaakvoller – het kan langer rijpen aan de plant. Dat geeft een betere smaak en meer voedingsstoffen.

Seizoensfruit kiezen is de meest duurzame optie. Het steunt de lokale economie, verlaagt je ecologische voetafdruk en geeft het beste product op je bord.

Praktische checklist voor het kopen van fruit in maart

• Pak appels en peren uit de regio (Nederland/België) voor de beste prijs-kwaliteit.
• Probeer die eerste kasaardbeien – ze zijn zoet en perfect voor een voorjaarsdessert.
• Sinaasappels en grapefruit voor een vitamineboost, doen het altijd goed.
• Laat steenvruchten als perziken en nectarines liggen, wacht tot de zomer.
• Rabarber is super veelzijdig – compote, taart, jam. Ga ervoor.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Zijn aardbeien in maart wel lekker?

Ja, verrassend genoeg wel. Die eerste Nederlandse en Belgische kasaardbeien zijn vaak zoet en sappig. Ze zijn prijziger dan in de zomer, maar de smaak is zoveel beter dan die import uit Marokko of Egypte.

Kan ik in maart nog appels uit de boomgaard kopen?

Nee, de laatste oogst was in oktober/november. In maart komen ze uit koelbewaring. Dat is een natuurlijke manier van bewaren, en ze zijn nog steeds goed. Rassen zoals Elstar en Jonagold blijven tot april prima.

Wat is het beste fruit om in maart te gebruiken voor een salade?

Voor een frisse salade? Sinaasappels, grapefruit, kiwi's en eventueel wat granaatappelpitjes. Die combineren lekker met noten, kaas en een lichte dressing.

Is rabarber in maart al eetbaar?

Zeker. De broeirabarber is malser en minder zuur dan de veldrabarber die later komt. Heerlijk in compote, crumble of taart.

Voedingswaarden van fruit in maart

Hier een tabel met de voedingswaarden van de belangrijkste fruitsoorten die in maart in het seizoen zijn. De waarden zijn bij benadering per 100 gram.

Fruitsoort

Calorieën (kcal)	Vitamine C (mg)	Vez (g)	Opmerking
Appel (Elstar)	52	5	2.4	Rijk aan antioxidanten
Peer (Conference)	57	4	3.1	Bevat veel kalium
Sinaasappel (Navel)	47	53	2.4	Uitstekende vitamine C-bron
Grapefruit (roze)	42	31	1.6	Bevat lycopeen (antioxidant)
Kiwi (groen)	61	93	3.0	Zeer rijk aan vitamine C
Aardbei (kas)	32	59	2.0	Laag in calorieën

Expertinsight: Waarom maart een overgangsmaand is

Dr. Jan van der Heijden van Wageningen University & Research, een fruitteeltdeskundige, zegt dat maart een kritieke maand is. "Het is het einde van het bewaarseizoen voor appels en peren. De kwaliteit zakt langzaam, maar de eerste kasteelten komen eraan. Mijn advies? Kies fruit dat stevig aanvoelt en geen rotte plekken heeft. Voor wie duurzaam wil eten, schakel in maart over op citrus en die eerste kasaardbeien."